1. こうじ
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白糀360g×12個

おすすめ

白糀360g×12個

白糀のお得な12個セットです。お味噌や糀漬けを仕込む際、大量に御入用の時にいかがでしょうか。

売価:6,480

明治期の創業以来、糀屋として歩んできた高澤醸造の原点の白糀です。 百年以上蔵に生き続ける家付酵母で熟成させた高澤の糀は、真っ白な花が咲いています。発酵力、甘みが強いのが特徴です。
自家製かぶら寿し、だいこん寿しや糀漬けに。話題の塩こうじや醤油こうじにも。発酵力が強いので失敗がなく美味しくできると評判の糀です。
寒の時期には自家製味噌も仕込んでみませんか。

原材料:米(石川県産)、種こうじ
賞味期限:冷暗所にて保存、20日
※夏場など暑い日は要冷蔵(10℃以下)で保存してください。冬季は常温便、夏季は冷蔵便で配送いたします。
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