能登に息づく発酵の力。
米から糀、
糀から味噌。
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味噌
能登十三歩糀味噌1kg
能登十三歩糀味噌1kg
能登十三歩糀味噌1kg
コクのある2年熟成の味噌です。味の深みを感じてください。
売価:
1,404円
しっかり熟成させた味噌なので色は濃い目ですが、糀が大豆の三割増しなので、決して塩辛い味噌ではありません。 しじみや鰯つみれなど魚介類の具にあわせると引き立ちます。
原材料:大豆(遺伝子組み換えではない)、米、塩
賞味期限:冷暗所に保存、180日
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