- 塩糀、醤油糀
- 能登塩こうじ200g壜入×3本
能登塩こうじ200g壜入×3本
能登塩こうじ200g壜入×3本
売価：1,944円
どんなジャンルの料理とも相性抜群の世界に誇れる万能調味料です。
漬物、ドレッシングのアクセント、肉・魚の塩糀漬け焼き、こうじのイカ塩辛、マリネ、天婦羅の付けれ・・・使い方いろいろ。 魔法のアイテムです。
漬物、ドレッシングのアクセント、肉・魚の塩糀漬け焼き、こうじのイカ塩辛、マリネ、天婦羅の付けれ・・・使い方いろいろ。 魔法のアイテムです。
糀の原料となる米にはローマ教皇に献上された石川県羽咋産《神子原米（みこはらまい）》、水には能登海洋深層水を使用しています。
能登の素材を使い、糀屋ならでは伝統製法で作った塩こうじはシンプルながら深い旨みを感じる唯一無二の味わいです。
原材料：米糀（神子原産米）、能登海洋深層水、塩
賞味期限：要冷蔵（10℃以下）、180日
能登の素材を使い、糀屋ならでは伝統製法で作った塩こうじはシンプルながら深い旨みを感じる唯一無二の味わいです。
原材料：米糀（神子原産米）、能登海洋深層水、塩
賞味期限：要冷蔵（10℃以下）、180日
