能登に息づく発酵の力。
米から糀、
糀から味噌。
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梅干し200g
梅干し200g
梅干し200g
昔ながらのシンプルな材料でシンプルに手作りしています。おばあちゃんがつくる酸っぱい梅干しの味。
売価:
648円
地元の常光さんが丁寧に育てて下さった梅を高澤醸造社員総出で採りに行くことから始まり、ひとつひとつ手作業で真心こめて作っています。この時期だけは工場は梅の甘い香りで満たされています。梅も紫蘇も地元の能登産を使用し、完全無添加です。
原材料:梅(能登産)、赤しそ、塩
保存方法:直射日光・高温多湿を避けて常温保存
賞味期限:180日
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